盈江烧竹筒牛肉,满口的都是乡愁!
来源:德宏团结报 作者:走进盈江 发布时间:2018-12-24 16:58:16

朋友聚会、家庭野炊做什么菜才有特色而不失格调?不要再纠结,你可以试试景颇族传统特色菜——烧竹筒牛肉,虽然做起来有点麻烦,但它是纯天然绿色饮食,有利于身体健康。在景颇族的日常生活中,竹筒是人们在家里、野外做饭菜离不开的天然厨具。可以说,用竹筒烧菜景颇人最拿手。烧竹筒牛肉除了菜的味道外还增添了竹子自有的清香味,因此,烧出来的牛肉菜味道特别清香、鲜美。冬季,来盈江品尝这道热乎乎、香喷喷的竹筒牛肉,那叫一个“牛”。